Beschreibung
Das wohl bekannteste unter den Natursalzen. Es erhielt seinen Namen durch Peter Fereirra (Peter Druf) und das Buch „ Wasser und Salz“ und ist bereits seit mehr als 40 Jahren unter dem Namen Himalaya-Salz auf dem europäischen Markt. Allerdings wird im gesamten Hochhimalaya, im Hochland von Nepal oder Tibet, kein Salz abgebaut. Ebenso in dem davor gelagerten Karakorum Gebirge nicht und auch nicht im Hunzatal. Alles so genannte Himalaya-Salz, welches sich auf dem Weltmarkt befindet stammt aus den Salzminen im Norden der Provinz Punjab in Pakistan. Die „Salt Ranges“, mit ihrem höchsten Berg „Sakaser“ werden laut Prof. Dr. G., Prof. Dr. L und PD Dr. N, geologisch und geophysikalisch zum kleinen Himalaya gezählt. Trotzdem kam das OLG Hamm zu der Entscheidung, dass bei dem Namen Himalaya-Salz die Gefahr der Irreführung besteht.
Himalaya hin, Himalaya her, das wunderschöne orange bis weiße naturbelassene Himalaya LebensSalz aus Pakistan ist ein Salz von bester Qualität. Qualitätsicherung nach HACCP ist selbstverständlich. Es wird regelmäßig von deutschen Instituten auf seine Inhaltsstoffe untersucht.
Beim Kochen sind dem Himalaya LebensSalz keine Grenzen gesetzt. Geschmacklich mild passt es sich jeder Speise an.
Tipp: Das Nudelwasser mit LebensSalz gewürzt sorgt dafür, dass der Geschmack in der Nudel bleibt.
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